A Vigilância Sanitária de Guaraí, localizada na região centro-norte do estado, realizou uma apreensão alarmante em um estabelecimento comercial da cidade. Carnes deterioradas e infestadas de larvas foram confiscadas, totalizando mais de uma tonelada de produtos impróprios para consumo humano. A intervenção ocorreu nesta quarta-feira (30) em resposta a denúncias de consumidores preocupados com a segurança alimentar.
No local da operação, foram flagradas péssimas condições de higiene e a presença de baratas, revelando uma clara negligência em relação às normas sanitárias. Os produtos apreendidos incluíam:
– 767,645 kg de carnes suínas e bovinas
– 205,32 kg de linguiças suínas e de frango
– 63,685 kg de cortes de frango
– 20 kg de batatas palito (em pacotes)
– 131 kg de lasanhas, pizzas e outros produtos pré-prontos
Além das evidentes condições de deterioração, muitos produtos estavam sendo armazenados a temperaturas distantes dos padrões estabelecidos pelos fabricantes. Todo o material foi submetido a análises e, em consequência de sua inaptidão para consumo, foi devidamente descartado no aterro sanitário do município.
A Vigilância Sanitária salientou que o número de ocorrências similares tem crescido nos últimos meses. Em caso de identificação de situações semelhantes, a população é encorajada a reportá-las por meio do telefone (63) 3464-2386, contribuindo para a preservação da saúde pública.
Estabelecimentos que desrespeitam as normas sanitárias não estão apenas sujeitos a multas e processos judiciais, mas também correm o risco de serem interditados até que as irregularidades sejam corrigidas. As penalidades monetárias variam entre R$ 672,50 e R$ 4.707,50, sendo parte dos esforços da Vigilância Sanitária para garantir que os produtos comercializados atendam aos padrões de qualidade e segurança necessários.
