Foto: Divulgação/Secom
Entre os dias 16 e 28 deste mês, uma série de atividades será oferecida às 60 reenducandas da Unidade Prisional Feminina (UPF) de Palmas por intermédio do I Seminário de Aprendizado e Profissionalização. A iniciativa é da própria unidade prisional, através da Gerência de Reintegração Social, Trabalho e Renda do Preso e Egresso da Secretaria de Estado da Cidadania e Justiça (Seciju). O projeto é realizado em parceria com a Igreja Universal nos Presídios, que dispôs de voluntárias para oferecer a capacitação das reeducandas. As participantes terão direito a certificados.
Ao longo da programação, três cursos diferentes serão ministrados, sendo o primeiro deles o de Designer de Sombracelhas, com aulas teóricas sobre ética, insegurança e demonstração das técnicas com modelo. As teorias ainda darão um panorama das técnicas com linhas, no estilo depilação egípcias para as participantes. A finalização desta etapa será com as aulas práticas. O curso terá início dia 16 e segue até ao dia 24.
Já entre os dias 25 e 27 haverá o Curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos em três módulos. O primeiro módulo, no dia 25, terá introdução à segurança dos alimentos, fundamentos da qualidade na manipulação e na comercialização, bem como microbiologia, contaminação e doenças transmitidas por produtos.
O segundo módulo, no dia 26, abordará as conseqüências dos maus hábitos dos manipuladores, condições de saúde, higiene e conduta pessoal deles, higienização (instalações, equipamentos e utensílios) e manejo do lixo. Já o terceiro módulo, no dia 27, abordará: controle integrado de pragas; controle de compras e recebimentos de matéria-prima, ingredientes e embalagens; conservação e armazenamento de alimentos; controle no pré-preparo e no preparo dos alimentos; e controle na distribuição dos alimentos.
A última capacitação da série, a ser realizado no dia 28, será sobre Procedimento Administrativo Disciplinar (PAD) e suas complicações refletidas na execução a pena nos casos de cometimento de faltas leves, médias e graves previstas na Lei de Execução Penal.
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