Existem diversos pontos importantes na montagem de uma cozinha. E um dos pontos chave do projeto envolve a coifa. É ela a responsável por garantir que vapores, fumaça e gordura resultantes do cozimento não penetrem no ambiente, fazendo da cozinha não apenas o espaço onde a comida é preparada, mas também um ambiente agradável para se estar.
A grande questão é: qual o destino do ar sugado pela coifa? Para quem desconhece, existem apenas duas possibilidades que dependem do modo de instalação escolhido: exaustor ou depurador. E é apenas entendendo o funcionamento de cada um que você conseguirá decidir o que é melhor para a sua cozinha.
Mas antes é importante observar se a coifa escolhida tem sua vazão e ruído declaradas conforme normas internacionais, garantindo a veracidade dos números e, também, se pode ser instalada nos dois modos de funcionamento – uma preocupação que não afeta quem opta pelos produtos da Tramontina, que podem ser instaladas nas duas formas.
Exaustor
A principal exigência para a instalação do modo exaustor é a possibilidade de fazer um buraco no teto ou parede. É por ele que o tubo flexível que conduzirá o ar para o ambiente externo vai passar. Portanto, sem essa viabilidade, necessariamente será utilizado o modo depurador.
Diferentemente do que ocorre com o depurador, se instalada no modo exaustor, a coifa não utiliza o filtro de carvão ativado. Basta conservá-la sempre limpa para garantir seu bom funcionamento.
Vale ressaltar que o exaustor é indicado por garantir uma maior eficiência na remoção dos odores e gorduras, pois utiliza a capacidade de vazão máxima da coifa provocando o mínimo de ruído possível.
Depurador
Com instalação mais simples, que não carece de buracos, o modo depurador exige apenas a instalação do filtro de carvão ativado que acompanha a coifa. Dessa forma, o ar sugado passa pelos filtros de alumínio, que retém a gordura, enquanto os odores são absorvidos pelo filtro de carvão ativado.
Após passar por esse processo, o ar retorna ao ambiente através das saídas laterais da chaminé da coifa. É importante salientar que a qualidade do filtro de carvão ativado é vital para a eficiência da coifa na sua cozinha.
Ciente disso, a Tramontina oferece um sistema exclusivo de filtragem para suas coifas fabricadas no Brasil. Batizado de Ambifresh, ele possui uma eficiência de até 81% na remoção dos odores e tem vida útil até 3 vezes maior que a maioria dos modelos presentes no mercado.
Além disso, o sistema Ambifresh é dividido em quatro categorias com característica de durabilidade e absorção de odores diferentes, garantindo a eficiência na remoção de cheiros fortes como alho, cebola e peixes.
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