A cervejaria mineira Wäls acaba de vencer pela segunda vez o prêmio máximo da World Beer Cup, tornando-se a única marca a receber duas vezes a honraria. O rótulo vencedor foi a Wäls Brut, na categoria Belgian Ale.
Considerando as demais categorias, o grupo AB Inbev foi o maior vencedor da edição 2018 da “Copa do Mundo”. Foram 13 medalhas no total, tendo como outro destaque Hoegaarden, a witibier mais premiadado mundo, reconhecida no evento com a medalha de bronze no estilo.
Em toda a história da competição, cervejarias brasileiras ganharam 7 medalhas no WBC, sendo 3 ouros, dois deles pertencentes a Wäls. Em 2014, outros rótulos da mesma cervejaria também foram contemplados. Em 2017, a mesma cerveja foi consagrada com ouro no World Beer Award.
Elaborada com levedura de champagne no estilo Biére Brut, a Wäls Brut tem como diferencial o método champenoise de refermentação na própria garrafa, o mesmo usado na produção dos melhores champagnes do mundo.
Antes da venda, as garrafas são armazenadas durante 12 meses nas caves da cervejaria, em Belo Horizonte. É uma cerveja com notas frutadas, viníficas e de especiarias.
Fonte: InfoMoney