Luciane Santana – Gazeta do Cerrado
Na correria do dia a dia acabamos sabotando a dieta, mas tenho uma boa noticia, você pode preparar sua própria barrinha de cereais em casa, assim poderá contar com um alimento mais saudável na hora que sentir aquela fome durante os compromissos diários e assim resistir aos doces e salgados industrializados. Livre de conservantes e aditivos, essa receita leva uma mistura saborosa de castanhas e é adoçada com frutas secas e mel.
Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos;
1/4 xícara de semente de linhaça;
1/4 de xícara de coco ralado;
1/2 xícara de castanha-do-pará picadas;
1/2 xícara de ameixas secas sem caroço;
1/2 xícara de uvas passas;
6 colheres de sopa de mel;
1 pitada de canela em pó.
Modo de preparo
1. Hidrate as ameixas e bata no mixer com o mel.
2. Misture os demais ingredientes em uma vasilha separada e, após bater o mel com a ameixa, misture com a parte seca da receita.
3. Acomode em uma forma coberta com papel manteiga.
4. Leve ao forno, em fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Retire de forno e deixe esfriar bem antes de cortar.
Viu como é fácil