O Brasil é um país de imigrantes. E a culinária brasileira é a prova disso.
São tantas comidas típicas por aqui que é difícil saber como elas são servidas no país de origem. Bom, uma coisa você pode ter certeza: na maioria das vezes, elas são BEM diferentes das versões tupiniquins.
Além da receita se adequar aos ingredientes nacionais (basicamente, usamos muito catupiry em tudo), o brasileiro tem o hábito de exagerar em tudo que é bom, bem doce, bem frito, bem salgado…
Veja abaixo as criações originais e o que fizemos com elas. Quais destas versões você encararia?
Pizza
Na Itália a pizza tem uma massa fina, molho delicado e sabores tradicionais.
KURI2000 VIA GETTY IMAGES
Enquanto no Brasil, a gente já chegou a essa ousadia:
Estrogonofe
O prato típico russo leva carne cortada em finas fatias, dourada e flambada, com o smetana, clássico creme de leite azedo russo.
A versão tupiniquim leva creme de leite, molho de tomate, batata frita (ou palha) e as versões de filé mignon e frango.
Hambúrguer
Quando o assunto é burger, ninguém bate os Estados Unidos…
… Mas em matéria de criatividade, nosso X-TUDO não tem pra ninguém.
Sushi
Nas ruas do Japão, os delicados cortes de peixes são encontrados em todas as formas e cores.
Já por aqui, os brasileiros degustam a comida sem miséria, no copo de plástico mesmo – e de preferência, com cream cheese.
Sem contar nossos criativos ovos de Páscoa de sushi.
Hot dog
Um cachorro-quente na Alemanha é feito com um pão, salsicha artesanal e um molho de mostarda.
No Brasil, basicamente acrescentamos todos os ingredientes que estiverem à vista.
Churros
O churros espanhol é uma massa frita, polvilhada com açúcar.
A versão tupiniquim, modéstia parte, é muito mais apelativa e pode ser servida em uma BARCA:
MilkShake
A bebida típica estadunidense já é bem apetitosa, convenhamos.
Mas com todas as exageradas invenções brasileiras, fica ainda melhor.
Cappuccino
Na Itália, a bebida é servida bem quente, com uma singela “espuminha”.
Nós deixamos a bebida ainda melhor acrescentando ingredientes genuinamente brasileiros.
Parmegiana
Na Itália, onde a receita foi criada, o prato é feito com beringela empanada, e não com um filé.
Mas, por aqui, imagens como esta roubam nossos corações na hora do almoço:
Croissant
Na França ou em qualquer outra parte da Europa, o croissant é servido e degustado puro, sem qualquer recheio. No máximo é acompanhado de uma manteiga.
O brasileiro deu uma incrementada na receita francesa e chegamos a estes croissants:
