Agroextrativismo do jatobá ajuda preservar a riqueza do Cerrado e vira alternativa de renda para famílias do jalapão

Agronegócio

Agroextrativismo do jatobá ajuda preservar a riqueza do Cerrado e vira alternativa de renda para famílias do jalapão

Do tupi, jatobá significa árvore com frutos duros. Também é a árvore da meditação, posto que povos indígenas a usavam em momentos meditativos. Para comunidades tradicionais, o jatobazeiro é considerado um patrimônio sagrado. Sua farinha é bem consumida em comunidades rurais in natura, mas também pode ser usada para preparar bolos, pães, biscoitos ou batida […]