Conheça sete alimentos que auxiliam na memória

Anotar os compromissos em uma agenda pode ser a forma mais fácil de se organizar. Se você é do tipo de pessoa que se esquece dos compromissos com facilidade, vá além das anotações e trabalhe a sua mente. Descubra sete alimentos que são ótimos para a memória e vão fazer com que você se livre daquela sensação comum de que está sempre faltando alguma coisa.

1 Prebióticos

Uma pesquisa realizada por cientistas das Universidade de Oxford, em 2016, encontrou uma ligação direta entre memória e o consumo de prebióticos. Foi concluído que esse tipo de alimento ajuda na conexão entre o sistema nervoso e a mucosa intestinal.

Para quem não sabe, os prebióticos são fibras, carboidratos e sacarídeos não digeríveis, que ajudam na proliferação das microorganismos intestinais e fornecem uma nova forma de alterar o ecossistema entérico. Mas não os confunda com os probióticos, que são bactérias que chegam ao intestino e colaboram para a flora da região.

Você pode encontrar os prebióticos em carboidratos complexos, laticínios e alimentos fibrosos como rúcula, feijão preto e framboesas.

2 Beterraba

Rica em nitratos, a beterraba é outro alimento que ajuda na circulação do sangue. Um estudo de 2017, publicado no periódico acadêmico Nutrition, provou que a performance atlética melhora com a ingestão do suco de beterraba.

O óxido nítrico (NO) presente na raíz ajuda nas trocas gasosas entre as células, na biogênese, na eficiência mitrocondrial e no fortalecimento da contração muscular. Para o consumo, a melhor forma é apostar no vegetal cru ou batido em sucos junto a outros alimentos nutritivos.

3 Tutano ou caldo de osso

O tutano ou medula óssea é um caldo gelatinoso que fica na cavidade interna dos ossos. Nossos antepassados consumiam muito caldos feitos a partir de ossos, as partes não comestíveis dos animais, o que foi essencial para o bom desenvolvimento da memória.

4 Cúrcuma

As propriedades anti-inflamatórias da cúrcuma melhoram a circulação sanguínea, para que o fluído chegue em bom estado ao cérebro. Na Índia, o consumo do tempero é muito comum junto à gordura, o que é muito saudável, já que o açafrão-da-terra possui nutrientes liposolúveis.

5 Nozes

O ômega-3 presente nas nozes, junto às vitaminas, aos minerais, ácidos graxos e fenósi são essenciais para o bom funcionamento do cérebro e das funções cognitivas. Esse tipo de castanha, em particular, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que atuam no combate aos radicais livres.

O consumo de ômega-3 está diretamente relacionado com a formação das células cerebrais. A substância constituí as membranas, que colaboram para o funcionamento dos neurotransmissores. Dessa forma, outro benefício é a melhora do fluxo sanguíneo, que ajuda na chegada do sangue arterial (rico em oxigênio) ao cérebro.

6 Chá verde

O chá verde é um dos alimentos com superpoderes. Além de dar energia e colaborar na limpeza do organismo, a bebida ajuda no envio de mensagens ao cérebro, ajudando o sistema nervoso a transmitir impulsos para diferentes partes do órgão.

7 Ovos

O ovo é conhecido como um dos alimentos mais completos. Além de ser rico em protéinas e gorduras boas, o alimento ajuda no funcionamento dos neutrotransmissores. Uma pesquisa publicada em 2017, no Jornal da Evolução Humana, sugere que os fatores cognitivos também são beneficiados pelo consumo de ovos. Isso inclui habilidades como a oralidade, lógica e memória.

Apesar de muitos alertarem para os parasitas que podem habitar entre a gema e a clara crus, o consumo do alimento mole assegura a presença dos nutrientes em sua melhor forma.

Fonte: Revista Casa e Jardim