Saudável e sustentável: Cascas e sementes que merecem ser aproveitadas

Saúde

Saudável e sustentável: Cascas e sementes que merecem ser aproveitadas

Separar as sementes da melancia pode ser demorado e, acredite, desnecessário! Dentro de uma linha de alimentação sustentável, sementes e cascas de alimentos variados ganham vez na cozinha e podem ser aproveitados não só para evitar o desperdício, mas também para conseguir nutrientes essenciais ao organismo. A seguir, confira alguns itens comumente descartados que podem ser adicionados à dieta. Casca de ovo Acredite se quiser, as cascas […]

Maracujá: Descubra os benefícios da casca, polpa e até das folhas

Saúde

Maracujá: Descubra os benefícios da casca, polpa e até das folhas

Em preparos salgados ou doces, o maracujá dá um toque suculento e ácido na medida certa. Mas, além do sabor, a fruta pode ser altamente nutritiva, por possuir antioxidantes que inibem a atuação dos radicais livres, combatendo o envelhecimento e a degeneração celular. Dentre os nutrientes, a vitamina C se destaca, auxiliando no funcionamento do metabolismo e blindando o sistema imunológico. Além desta, a […]