Prato grego: Aprenda a fazer Moussaka com berinjela

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Prato grego: Aprenda a fazer Moussaka com berinjela

Aproveitando a chegada do frio e que estamos em época de berinjela, que tal provar a Moussaka, prato tradicional da Grécia? Preparada com berinjela grelhada no azeite, molho de tomate caseiro, carne moída e molho branco gratinado com queijo, a receita é uma ótima opção para substituir a lasanha ou o escondidinho. Quem ensina o passo a passo é a chef Martha Autran, à frente do Restaurante Falafada, em São […]

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Boa ação: Universitário conserta e doa cadeiras de rodas para crianças carentes na Índia

Um estudante universitário indiano se comprometeu com a missão de resgatar, consertar e doar cadeiras de rodas abandonadas ou não-utilizadas para pessoas que muito precisam delas, mas não podem comprar. Mohan Sudabattula é o mentor por trás do Projeto Embrace (Abraçar): uma organização sem fins lucrativos que doa não só cadeiras de rodas, mas também muletas, aparelhos ortopédicos, andadores […]