Tocantins
Como usar jaca em receitas vegetarianas, confira!
Fazia tempo que eu andava curiosa com a tal “carne” de jaca, a polpa da jaca verde usada em diversas receitas vegetarianas. Depois de cozida, ela fica com uma textura muito parecida com a do frango e vira moqueca, recheio de coxinha e “jaca louca” (“carne louca” em versão veggie), entre outras preparações. Difícil alguém adivinhar o que […]