Cultura
Natural de João Pessoa, na Paraíba, o chef Onildo Rocha marcou presença em Brasília na semana de Gastronomia Regional do Senac em homenagem ao seu estado natal. Em entrevista ao Metrópoles, ele contou sobre seus 26 anos de carreira. O dono do restaurante Cozinha Roccia recebe no estabelecimento mais de mil pessoas por semana e busca desenvolver uma cozinha criativa valorizando […]
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Quem é você diante de uma taça de vinho? Aquela pessoa que aprecia o que está bebendo e se deixa levar pelas sensações ou que prefere se exibir ao lado de um exemplar bem caro e famoso? Em outras palavras: você é do tipo que olha para o que está bebendo ou prefere ser visto enquanto […]
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1 Toranja A toranja, também conhecida como grapefruit é um citrino híbrido, resultante do cruzamento do pomelo com a laranja. A fruta é um potente purificador porque contém uma grande quantidade de vitamina C. 2 Pera As peras estimulam a circulação linfática, o que auxilia no combate à celulite. 3 Morango Cheios de vitamina e água, os morangos são antioxidantes e eliminam os radicais […]
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Quando você decide jantar fora, provavelmente a escolha é pautada pelo tipo de comida que deseja e, depois, o restaurante onde quer ir. Mas, se em vez de um restaurante, o jantar fosse na casa de um desconhecido, dividindo a mesa com pessoas que você nunca viu na vida e, muitas vezes, sem saber antes […]
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ATRAÇÕES CONFIRMADAS PARA O FESTIVAL GASTRONÔMICO 2018 DE TAQUARUÇU O 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu acontecera do dia 05 a 09 de Setembro de 2018, e nesta semana foi lançada a grade de atrações confirmadas para essa edição de 2018. Grandes nomes da musica brasileira e da gastronomia estarão presente no Festival. Confira abaixo a […]
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Algumas receitas, assim como o Dia dos Pais, são sinônimas de tradição em diversas partes do país, principalmente em momentos especiais com as pessoas que amamos. Neste dia 12 de agosto, aproveite para preparar um cardápio totalmente brasileiro e deixar o seu pai com muita água na boca. Muito famoso no Nordeste, o Baião de Dois tem […]
Cultura
*Por Carolina Dini O que cozinhar te ensina sobre viver a vida (ou como ser uma pessoa melhor com as lições que a cozinha te dá) Sempre quis ser uma dessas avós que se negam a acreditar que os netos já comeram o suficiente. Bolo, broa, carne, macarrão. Sabe aquela terceira coxa de frango que […]
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Depois de falarmos sobre festa de casamento vamos abordar outra ocasião legal, como já falei o que faz o vinho antes da comida e o evento que o cerca, nunca tome um vinho bom quando você estiver triste, ou de mau humor, pois mesmo sendo um bom néctar, vai marca-lo para sempre (na sua memória […]
Cultura
Hoje vou conversar sobre algo que muitas pessoas tem duvidas: Na hora do casamento, que vinho servir? Seja para impressionar ou apenas divertir e comemorar, a primeira coisa que tem que se ter em mente é que a grande maioria dos convidados esta lá para beber o bastante para se concentrar em celebrar e obliterar […]
Cultura
Ânforas são vasos antigos de origem grega de forma geralmente ovóide e possuidoras de duas alças. Confeccionados em barro ou terracota. O vinho é uma das mais antigas culturas da humanidade, sendo encontrados registros da nobre bebida desde o antigo Egito, muito antes de sua parte destacada que vemos na santa ceia, passando pela idade […]