Turismo
Turismo gastronômico ganha protagonismo nos destinos
Comida, identidade local e reputação digital passam a influenciar diretamente a escolha de destinos por turistas estrangeiros e brasileiros
Gastronomia
Chef’s de Origem
Programa de gastronomia conecta produtores e chefs para fortalecer a gastronomia local no Tocantins
Iniciativa conecta produtores, chefs e restaurantes para transformar ingredientes típicos em oportunidades de negócio e desenvolvimento econômico
Polêmica de Natal
Uva-passa é saudável? O que a nutrição realmente diz e o que é só implicância
Fruta seca concentra nutrientes, mas também açúcar e calorias; especialistas explicam quando ela pode entrar no prato e quando é melhor maneirar.
1º lugar na categoria Rota Gastronômica
Bistrô da Pousada Casa das Flores conquista pela quinta vez o Festival Gastronômico de Taquaruçu
Bistrô mantém liderança na categoria Rota Gastronômica com prato Do Mato à Brasa que valoriza sabores do Cerrado
FGT
AnaVitória é principal atração deste sábado, em Taquaruçu
Antes, o palco musical recebe o artista tocantinense Matheus Mancine.
Tendência
Morango do Amor vira febre nas redes e movimenta docerias pelo Brasil
A sobremesa consiste em morangos frescos envolvidos por brigadeiro branco e cobertos por uma camada de caramelo vermelho.
Gastronomia
Gastronomia como motor do desenvolvimento turístico no Tocantins
Cozinha tocantinense pode se transformar em um dos principais cartões de visita, conquistando paladares e corações A culinária tocantinense é cheia de personagens que traduzem a cultura e o modo de vida sertanejo. Apesar da simplicidade e, muitas vezes, da dureza do dia a dia, são pessoas agraciadas com algumas das mais belas paisagens do […]
Turismo
Entre águas, tropeços e sabores
Uma das melhores opções de aventura fluvial no Tocantins tem nome: Tropeço, seja navegando, pescando, mergulhando ou contemplando. Por Penaforte Dias Os três maiores arquipélagos fluviais do mundo pertencem ao Brasil, e um deles está localizado no município de Peixe, 302 a km de Palmas, no Tocantins. Os outros dois Mariuá, o maior, e Anavilhanas, […]
Tocantins
Nova legislação estadual amplia comidas típicas que representam a identidade regional
Atualização da legislação reforça tradições culinárias, incentiva o turismo e beneficia pequenos produtores do Estado A gastronomia tocantinense ganhou mais reconhecimento com a Lei nº 4.459, de 4 de julho de 2024, publicada no Diário Oficial nº 6.607, em 9 de julho de 2024. A nova legislação altera a Lei nº 3.253, de 31 […]
Cultura
Na Fórmula 1 de Interlagos, chefs de cozinha do Raízes Gastronômicas realizam imersão em gastronomia para eventos de grande porte
As chefs Ruth Almeida e Débora Almeida, do Raízes Gastronômicas, participaram da Fórmula 1, em Interlagos (SP), no último fim de semana, com ofertas de serviços de gastronomia para um público de mais de 2 mil pessoas. A convite do renomado chef Vini Rogo, da Go Mama ESG Catering, as chefs do Raízes Gastronômicas […]