Cultura
Arraias – Foto – Divulgação Depois de mais de três mil quilômetros percorridos na coleta dos pratos concorrentes, oriundos mais de 20 municípios localizados em cinco estados (Tocantins, Goiás, Bahia, Distrito Federal e Minas Gerais), a IV edição do Festival Gastronômico de Arraias, promovido pela Universidade Federal do Tocantins (UFT), entrou nesta quinta-feira (19) em […]
Cultura
Chef Ruth Almeida – Foto – Divulgação Valorizar e reforçar a identidade gastronômica tocantinense, por meio da preparação de pratos da culinária regional. Esse é o objetivo da Cozinha Show “Sabor que toca”, que será realizada nos dias 17,18 e 20 de novembro pelo Sebrae Tocantins. Para participar os interessados podem se inscrever pelo Portal de […]
Cultura
Feira da Jabuticaba – Foto – Gazeta do Cerrado A Festa da Colheita da Jabuticaba que está acontecendo em Taquaruçu foi prorrogada até o dia 22 de novembro. O evento estava previsto para encerrar nesse último domingo, 15, porém vai continuar devido as condições climáticas que atrasaram o amadurecimento das jabuticabas. O festival foi criado […]
Cultura
Foto: Lucas Estevão O 14º Festival Gastronômico de Taquaruçu começa nesta quinta-feira, 1º, com a etapa de degustação dos pratos inscritos na categoria Rota Gastronômica. Essa é a única modalidade em que as receitas estarão à venda para o público. Neste ano, o evento é semidigital devido a pandemia do novo coronavírus. Participam da modalidade […]
Cultura
Brener Nunes – Gazeta do Cerrado No mês de outubro todo tocantinense já sabe que está chegando a época do pequi. Com um aroma e sabor forte e inesquecível, a fruta nativa do Cerrado faz a alegria de muitos tocantinenses. Muitas pessoas já começaram a famosa saga do pequi, que é sair para catá-lo embaixo […]
Cultura
No dia 23 de setembro se comemora o Dia Nacional do Sorvete, instituído pela Associação Brasileira das Indústrias do Setor de Sorvetes (Abis). Segundo a instituição, o Brasil está entre os 10 maiores produtores da sobremesa no mundo, mas o brasileiro consome, em média, 5,5 litros de sorvete por ano, ainda abaixo do consumo dos […]
Cultura
Devido ao atual cenário de pandemia da Covid-19 em todo o mundo, a gestão municipal realizará a edição 2020 do 14º Festival Gastronômico de Taququaruçu (FGT) no formato semi-digital, com conteúdos gravados e com parte funcionando presencialmente, no caso, a ‘Rota Gastronômica de Taquaruçu’, e todo o material será exibido nas páginas oficiais da Prefeitura […]
Cultura
Em live na noite desta terça-feira,12, o Sebrae Tocantins apresentou os estabelecimentos vencedores do Circuito Gastronômico em Gurupi. A ação aconteceu entre os dias 01 e 10 de maio, com pratos vendidos com valores entre R$ 15,00 e R$ 20,00 reais, 24 empresas inscritas e cerca de 1300 pratos vendidos. A transmissão ao vivo pode […]
Cultura
De Tocantins para o Mestre do Sabor. A história de Millena Barros com a cozinha começou muito cedo, ainda criança. Era ela quem cozinhava para os irmãos enquanto a mãe trabalhava fora. Mas demorou para que ela descobrisse que seu talento culinário poderia se tornar profissão. Fez de tudo um pouco. Trabalhou como babá, empregada doméstica e vendedora […]
Cultura
Perceber o desperdício de alimentos em feiras do Rio de Janeiro fez com que a cozinheira paraibana e ex-empregada doméstica, Regina Tchelly, começasse a criar em casa pratos com as cascas e sobras desses alimentos. “Eu ficava doida vendo tanto desperdício de hortaliças. Eu levava para a minha casa e criava os pratos”, contou a […]