Cultura
Algumas receitas, assim como o Dia dos Pais, são sinônimas de tradição em diversas partes do país, principalmente em momentos especiais com as pessoas que amamos. Neste dia 12 de agosto, aproveite para preparar um cardápio totalmente brasileiro e deixar o seu pai com muita água na boca. Muito famoso no Nordeste, o Baião de Dois tem […]
Tocantins
Maionese é um dos molhos que mais agradam o paladar brasileiro. E se ela tiver um toque caseiro e temperos especiais, melhor ainda. Diversos bares contam com maioneses próprias para acompanhar suas mais variadas porções. O HuffPost Brasil teve acesso às receitas de quatro bares badalos em São Paulo: Vila Seu Justino, Pracinha do Seu […]
Tocantins
Depois do hambúrguer de planta com sabor muito semelhante ao original, uma nova startup do Vale do Silício lança agora um segundo alimento à base de plantas: o camarão. A New Wave Foods aproveita o sucesso do hambúrguer de planta da Impossible Foods – que, inclusive, testamos e achamos até que bem gostoso e semelhante ao […]
Turismo
Lucas Eurilio/Repórter Gazeta do Cerrado Aproximadamente 160 receitas vão entrar em fase de degustação nesta terça-feira, 10, no Centro de Convenções Arnauld Rodrigues, em Palmas. Os pratos se inscreveram para o 12º Festival Gastronômico de Taquaruçú conforme o edital da Prefeitura de Palmas. Ao todo, após a essa primeira fase, 70 pratos serão selecionados e […]
Tocantins
Cinco chefs de cozinha em todo o Brasil foram escolhidos para participar da 2ª edição do “Fórum Turistc Brasil”. Considerado um dos mais consagrados eventos de turismo da América Latina, o evento neste ano acontece nos dias 17 e 18 de agosto em Savador (BA) e reúne líderes inovadores, brasileiros e internacionais, que fazem a diferença […]
Cultura
Adelaide Bistrô Quando entramos no ambiente encantador que o Bistrô Adelaide proporciona nos sentimos como num elo perdido entre as casas de um bairro nobre da capital Tocantinense, até por ser realmente uma adaptação de uma destas casas. Quase no centro de Palmas. A vista deslumbrante de uma piscina com cascata, uma iluminação intimista e […]
Cultura
Vamos a estreia definitiva e inaugural da Coluna de Gastronomia Visita ao Nosso Buteco Feijoada a R$ 15,00 mais honesta que já provei. Tudo no lugar. Arroz, feijoada, laranja fatiada, couve refogada, torresminho, carne seca e linguiça. Alguns podem sentir a falta das outras partes que consagram a clássica feijoada brasileira,como rabo, orelha, pé e […]
Cultura
O leitor do Portal Gazeta do Cerrado poderá desfrutar da coluna de GASTRONOMIA com dicas, curiosidades e receitas tanto na culinária como na harmonização com bebidas. Estreamos com o Arroz Negro aos camarões e amêndoas laminadas. O Arroz Negro tem origem na China e tem valor nutricional maior que o integral, 20% mais proteínas e […]
Cultura
Dicas para melhorar a gastronomia em casa. Quem é apaixonado por cozinha geralmente conhece um punhado de truques e segredos capazes de tornar mais simples o preparo de um prato ou de dar ao almoço do dia a dia um sabor inesquecível. E é claro que nesse assunto os chefes profissionais são verdadeiros mestres, cheios de cartas na manga e donos de verdadeiros arsenais de truques. A temperatura certa para fritar um bife pode ser conferida na […]