Cultura
Seguindo uma tendência global, maior rede de bolos do Brasil investe no protagonismo do pistache, que já ganhou um espaço especial em diversos cardápios pelo mundo Ouro verde, como é popularmente conhecido na Itália, o pistache é originário da Ásia Central, e desde 2022 caiu no gosto dos brasileiros, o que alavancou as importações, só […]
Cultura
Evento dedicado à culinária à base de proteína suína acontece de 4 a 7 de julho no estacionamento do Capim Dourado Shopping com entrada gratuita O Capim Dourado Shopping se prepara para sediar o Torresmofest, o maior festival gastronômico do Brasil dedicado à culinária à base de proteína suína, que chega pela primeira vez ao […]
Cultura
A Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur), abriu as inscrições para o concurso gastronômico da 18ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu, que acontecerá entre os dias 4 e 8 de setembro de 2024, no Distrito de Taquaruçu. Para se inscrever, os interessados deverão enviar a ficha de inscrição com […]
Cultura
O II Festival Gastronômico de Mateiros ocorre nesta quinta-feira, 6. O Sebrae Tocantins está mais uma vez presente fomentando a culinária local com cultura, tradição e turismo. O festival conta com a participação de 10 expositores locais, selecionados para oferecer uma amostra da gastronomia da região. O Sebrae ofereceu aos expositores capacitações especializadas para aprimorar […]
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O renomado grupo de restaurantes Coco Bambu está prestes a desembarcar no Tocantins, trazendo consigo sua reconhecida alta gastronomia, ambiente sofisticado e atendimento encantador. Com um histórico de sucesso que se estende por décadas, a rede conta atualmente com 75 unidades em todo o Brasil, estando presente em 18 estados e no Distrito Federal. Com […]
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Uma competição inusitada está movimentando a capital tocantinense: o desafio de comer um quilo de cuscuz em tempo recorde. Promovida por uma rede de lanchonetes em Palmas, a competição promete testar a resistência e o apetite dos participantes, com um prêmio tentador de R$ 1 mil para o vencedor. Denominada “Reis do Cuscuz”, a competição […]
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O Sebrae Tocantins lançou a Rota Gastronômica Sabores do Bico na noite desta terça-feira, 06, em Araguatins. A Rota é um produto da atuação do Sebrae junto aos empresários da gastronomia da região do Bico do Papagaio, com vistas ao desenvolvimento das vocações locais dos municípios. Esta iniciativa marca um passo no desenvolvimento do turismo […]
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Seja no churrasco, no prato feito do dia a dia ou no almoço de domingo, a carne é um ingrediente quase sempre presente no prato do brasileiro. O item é considerado uma das principais fontes de proteína na alimentação. De acordo com a mais recente Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE, o consumo médio de […]
Cultura
O bem-estar dos povos indígenas e comunidades tradicionais está diretamente relacionado à proteção e conservação dos recursos naturais de seus territórios e à alimentação de suas comunidades. Neste contexto, a chef de cozinha e consultora da culinária afroindígena Ruth Almeida desenvolveu o projeto “Sabores da Terra: Nutrindo Tradições”, que visa levar projeto gastronômico para aldeias […]
Cultura
Uma recente pesquisa divulgada pelo site TasteAtlas, conhecido por seus rankings gastronômicos, causou alvoroço entre os brasileiros ao elencar as 10 piores comidas do país. Em uma lista inusitada, pratos tradicionais de diversas regiões foram apontados como não tão palatáveis assim. O famoso arroz com pequi, presente nas mesas goianas e tocantinenses, surpreendentemente ficou em […]