Cultura
A riqueza e tradição da culinária indígena serão relembradas na Viagem Gastronômica no Xingu que acontece nesta sexta-feira e sábado, 22 e 23, a partir das 19 horas, no restaurante Raízes Gastronômicas, em Palmas. A ideia surgiu após uma vivência de quase 20 dias das chefs de cozinha tocantinenses Ruth Almeida e Malena Mota na […]
Tocantins
Um dos pratos mais tradicionais da culinária peruana é o ceviche. Com um sabor incrível, geralmente é servido frio, com cortes de peixe cru marinado em suco de limão. Se você também é fã desta culinária e quer aprender todos os truques para reproduzir este prato, vem pro Senac. Estão abertas as inscrições para […]
Cultura
O Concurso Estadual de Chefs de Cozinha do Tocantins elegeu Millena Barros como finalista para o concurso do Prêmio Dolmã 2018, que vai eleger o melhor chef de cozinha do Tocantins. A competição para uma das vagas de três indicações ao concurso foi disputada por ela juntamente aos semifinalistas Matheus Nascimento, Tom Marinho e Vilma […]
Tocantins
Você costuma se sentir cansado, com falta de ar ou notar um aumento de frequência cardíaca? Seus amigos comentam que você está mais pálido? Se a resposta for sim, você pode estar com anemia por deficiência de ferro, o distúrbio nutricional mais comum do mundo. A anemia, definida como uma baixa concentração de hemoglobina no […]
Tocantins
Estão abertas até 30 de setembro as inscrições para o concurso Saberes e Sabores: as Mulheres Rurais no resgate da alimentação tradicional saudável e na proteção à biodiversidade. É possível concorrer em duas categorias: receitas e saberes gastronômicos ou empreendimentos agrícolas. A iniciativa é da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) […]
Notícias
Depois de quatro dias com uma programação diversificada, que trouxe ao distrito de Taquaruçu oficinas gastronômicas, shows musicais com grandes bandas do cenário nacional e local, além de ampla oferta de comidas regionais, a 12ª edição do FGT termina neste domingo, 09. Mantendo a qualidade dos dias anteriores, a programação desta noite oferece atrações para toda família, […]
Cultura
Sessenta e nove receitas serão avaliadas pelo júri técnico e convidado durante a 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), cuja programação começa nesta quarta-feira, 05, e segue até domingo, 09. Dentre os critérios estão o sabor, cor, aroma, textura e temperatura dos alimentos servidos, que devem ter obrigatoriamente pelo menos um ingrediente regional escolhido pela […]
Cultura
O Concurso Estadual de Chefs de Cozinha do Tocantins está com inscrições abertas, a partir desta terça-feira, 4, até o dia 15 de setembro. A seleção vai escolher um candidato para indicação ao título de Melhor Chef de Cozinha do Tocantins no ano de 2018, pelo prêmio Prêmio Dolmã. O Prêmio Dolmã é uma disputa […]
Coluna Social
Mais uma edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) começa nesta quarta-feira, 05, com a apresentação de Victor & Leo, dupla folk brasileira, com um estilo que mescla música sertaneja de raiz, pop e rock, com uma releitura moderna e mais contemporânea do estilo caipira. O show está previsto para iniciar às 22 horas. Atualmente a dupla trabalha o single “Na luz […]
Cultura
1 Toranja A toranja, também conhecida como grapefruit é um citrino híbrido, resultante do cruzamento do pomelo com a laranja. A fruta é um potente purificador porque contém uma grande quantidade de vitamina C. 2 Pera As peras estimulam a circulação linfática, o que auxilia no combate à celulite. 3 Morango Cheios de vitamina e água, os morangos são antioxidantes e eliminam os radicais […]