Notícias
Uma barraca onde é vendido chambari, prato típico tocantinense, pegou fogo, na noite deste sábado (3), em Palmas. O local fica próximo à avenida Juscelino Kubitschek (JK), centro da cidade. Utensílios ficaram danificados, mas ninguém se feriu. Os militares informaram que o fogo pode ter sido causado por um curto circuito dentro da barraca. A […]
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A diretoria da ASSECAD elaborou uma programação especial para os associados neste sábado, dia 7 de Setembro, no Clube da ASSECAD. As atividades começam a partir das 08 horas da manhã com a abertura da portaria do clube e recepção aos associados e equipes vão disputar a Gincana Cultural e Esportiva. A partir das 11h30 […]
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Os comerciantes deixarão de trabalhar debaixo das antigas barracas abertas embaixo de árvores e passarão a atuar em contêineres adaptados com áreas de convivência planejadas. O projeto proposto para regularização e valorização do comércio em Palmas do chambari, prato popular e já intitulado patrimônio cultural regional, prevê que os comerciantes passarão a trabalhar em contêineres […]
Tocantins
Reunir os principais restaurantes de Palmas para oferecer pratos regionais a preços atraentes. Esta é a proposta do Festival Degust, que será realizado pela Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Tocantins, durante o Liquida Moda. O evento acontece nos dias 16, 17 e 18 de fevereiro, a partir das 14h, no Centro […]
Tocantins
A comida tocantinense recebe influências indígenas, africanas, europeias, dentre outras. Por ser um estado novo, o Tocantins é formado por pessoas vindas de todos os lugares, que trazem consigo conhecimento e pratos variados. Mas uma coisa ninguém discute: o chambari caiu no gosto da população. O prato italiano, ganhou uma adaptação e no estado o “ossobuco” (literalmente osso […]