Cultura
Você está mudando para uma dieta mais saudável e não conhece o Arroz Negro? Se ainda não, está na hora de conhecer. Ele ganha até mesmo do Arroz Integral. Originário da China, onde é cultivado há mais de 4 mil anos, este arroz possui 20% a mais de proteínas e 30% a mais de fibras […]
Palmas
O prazo para inscrições na 1ª Edição do Festival Gastronômico de Miracema começou nesta segunda-feira (26). A iniciativa tem como objetivo fortalecer a culinária local, atrair turistas e dar oportunidade para cozinheiros mostrarem suas habilidades na cozinha. O evento será realizado nos dias 11, 12 e 13 de outubro e contará com cozinha show, food […]
Cultura
A receita de sequilhos é uma ótima pedida para acompanhar um chá da tarde ou até mesmo para servir de snacks. Fácil de fazer, a massa leva poucos ingredientes e rende 80 unidades. Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de laranja ou limão na massa. A receita é do site casa e Jardim. Ingredientes 150 g de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 2 […]
Cultura
Receita típica das comunidades no Norte do País, o Bolo de Roda será bastante conhecido neste final de semana no maior festival de gastronomia do País, o Fartura – Comidas do Brasil, que nesta edição acontece na cidade de São Paulo (SP). A chef de cozinha Ruth Almeida é, mais uma vez, convidada especial do […]
Cultura
Em todo segundo domingo de agosto o Brasil inteiro comemora o Dia dos Pais – aquela data feita para ficar pertinho, dar presentes e homenagear aquele homem tão especial. E, se você quer comemorar a data em grande estilo, uma boa dica é preparar um verdadeiro banquete (de preferência, com as comidas que ele mais […]
Cultura
Existem insetos que podem ser irritantes, outros que transmitem doenças, prejudicam plantas e até que colocam em risco a vida de pessoas e animais. Muitos “bichinhos do bem”, no entanto, ajudam no controle de pragas e na polinização das plantas, garantem a sobrevivência humana e, para o professor do Departamento de Entomologia e Acarologia da […]
Cultura
Por Luciane Santana -Gazeta do Cerrado Sempre sobra aquele arroz do almoço ou do jantar. Pensando nisso porque não fazer aquela mistureba com ingredientes típicos da cozinha brasileira, ao invés de jogar o arroz que você congelou no lixo? Sim. Garanto que a receita é deliciosa e pode aproveitar tudo que tem na sua geladeira. […]
Cultura
A “carne” de jaca é um ingrediente muito curioso e versátil. É bem conhecido na culinária vegetariana por ser um substituto para o frango, devido à sua aparência e textura. Ela não tem gosto de jaca, se seguir tudo certinho, e pode ser usada de diversas formas. Ingredientes 1 jaca verde do tipo dura Água […]
Cultura
O pudim de tapioca já caiu no gosto das famílias por ser uma opção mais leve à sobremesa padrão. A sugestão do restaurante Cajueiro leva leite de coco e calda de frutas amarelas, cuja acidez contrasta com o doce. Confira o passo a passo simples a seguir! Pudim de tapioca Ingredientes 210 ml de leite; 210 ml de creme de leite; 170 ml de leite de coco; […]
Cultura
Com a chegada das férias escolares, conciliar as atividades domésticas com a energia das crianças pode até parecer uma tarefa impossível. Mas, na realidade, é bem fácil e, inclusive, acessível! Nessas horas, uma opção bem legal é convidar os pequenos para participar das aventuras na cozinha e ensinar como utilizar os alimentos sem desperdiçar. Além […]