Cultura
O processo de degustação envolve, basicamente, três passos: olhar, cheirar, provar/concluir. Degustação de vinhos: Olhar Os tons da cor de um vinho nem sempre são fáceis de identificar. Com o tempo, você irá aprendendo a inspecionar as pistas observando a cor, opacidade, intensidade e viscosidade. Dê tempo ao tempo. O conhecimento vem junto com a prática, somente esta fará […]
Cultura
A lancheira das crianças é uma preocupação diária. E para fugir dos itens industrializados, o chef Gustavo Young, do Sto Pão, sugere uma receita simples de cookies que as crianças podem até ajudar no preparo! Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 3 colheres (sopa) de açúcar refinado; 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 ovo; ¾ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher […]
Cultura
Foi publicado nessa sexta-feira, 26, o edital de regulamento da 13º Edição do FGT, principal evento de fomento à gastronomia regional na Capital, que será realizado entre os dias 04 a 08 de setembro, na Praça Vereador Tarcisio Machado da Fonseca, em Taquaruçu. As inscrições para as 75 vagas serão realizadas do dia 11 a 19 de […]
Cultura
Que tal aproveitar as frutas vermelhas reservadas no congelador e preparar uma sobremesa leve e saborosa? À base de creme de ricota, a receita a seguir leva apenas 15 minutos para ficar pronta e rende seis porções. Ingredientes ½ sachê de gelatina em pó incolor e sem sabor (6 g); 250 g de creme de ricota; ¼ de xícara (chá) de adoçante sucralose (7 […]
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Ah, a Páscoa! Época colorida e, o mais importante, repleta de guloseimas e chocolates. Em alguns países, a tradição é baseada na famosa caça aos ovos no domingo de Páscoa, mas aqui no Brasil, o costume é de presentear as crianças e as pessoas queridas com ovos de chocolate, do mais simples aos mais extravagantes […]
Cultura
Para os religiosos, a Sexta-feira Santa ou Sexta da Paixão, é uma data de extrema importância no calendário, uma vez que representa o dia da crucificação de Jesus Cristo. É comum que as famílias fiquem reunidas para o almoço e, por tradição, há a abstenção do consumo de carnes e aves em qualquer momento do […]
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Surpreenda seus amigos ou familiares com uma sobremesa diferente! A sugestão da chef Ivy Oliveira, da Cozinha Experimental União, é o quindão de maracujá, que tem o tamanho perfeito para compartilhar com todos. Rende 10 porções. Ingredientes Para a massa: 1 pacote de coco seco ralado; 1 xícara (chá) de água fervente; 2 e meia xícaras (chá) de açúcar […]
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Receita de sobremesa geralmente passa de geração em geração. Todo mundo ama o bolo da vó ou o pudim da tia, mas esse bolo brownie promete surpreender o almoço de família. A receita da chef Roberta Julião, do Da Feira ao Baile Café, leva 2 horas para ficar pronta e rende 2 kg, o suficiente para até 20 pessoas. […]
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Artesãos tocantinenses interessados em participar do 12º Salão do Artesanato de Brasília terão prazo até 14 de abril para participarem do edital de seleção. O chamamento público nº 01/2019 estará publicado no Diário Oficial desta sexta, 29. A iniciativa é da Agência do Desenvolvimento do Turismo, Cultura e Economia (Adetuc), em consonância com a Coordenação […]
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Com um cardápio de variados sabores, a proposta é oferecer opções contemporâneas, sem esquecer traços que valorizem a culinária regional O renomado chef de cozinha André Barros é a principal atração do Cafe de La Musique em Palmas, nesta sexta-feira, dia 29. Com um cardápio de variados sabores, a proposta é oferecer opções contemporâneas, sem […]