Saiba mais sobre Gastronomia - Gazeta do Cerrado

Sesseta e nove pratos foram selecionados e vão participar do Festival Gastronômico de Taquaruçu - Divulgação

Cultura

Coluna Gazeta Gastronomia: 69 pratos são selecionados e vão concorrer ao prêmio máximo no Festival Gastronômico de Taquaruçu

Sessenta e nove receitas serão avaliadas pelo júri técnico e convidado durante a 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), cuja programação começa nesta quarta-feira, 05, e segue até domingo, 09. Dentre os critérios estão o sabor, cor, aroma, textura e temperatura dos alimentos servidos, que devem ter obrigatoriamente pelo menos um ingrediente regional escolhido pela […]

Chef Ruth Almeida é embaixadora Tocantinense de Gastronomia - Divulgação

Cultura

Gastronomia: Concurso vai eleger melhor chef de cozinha do Tocantins

O Concurso Estadual de Chefs de Cozinha do Tocantins está com inscrições abertas, a partir desta terça-feira, 4, até o dia 15 de setembro. A seleção vai escolher um candidato para indicação ao título de Melhor Chef de Cozinha do Tocantins no ano de 2018, pelo prêmio Prêmio Dolmã. O Prêmio Dolmã é uma disputa […]

Dupla será primeira atração do Festival Gastronômico de Taquaruçu - Divulgação

Coluna Social

Dupla Victor e Leo se apresenta no primeiro dia de Festival Gastronômico de Taquarauçu

Mais uma edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) começa nesta quarta-feira, 05, com a apresentação de Victor & Leo, dupla folk brasileira, com um estilo que mescla música sertaneja de raiz, pop e rock, com uma releitura moderna e mais contemporânea do estilo caipira. O show está previsto para iniciar às 22 horas. Atualmente a dupla trabalha o single “Na luz […]

Onildo Rocha é chef de cozinha e defende regionalismo nordestino na Gastronomia -Reprodução Metrópoles

Cultura

Chef defende regionalismo nordestino na gastronomia

Natural de João Pessoa, na Paraíba, o chef Onildo Rocha marcou presença em Brasília na semana de Gastronomia Regional do Senac em homenagem ao seu estado natal. Em entrevista ao Metrópoles, ele contou sobre seus 26 anos de carreira. O dono do restaurante Cozinha Roccia recebe no estabelecimento mais de mil pessoas por semana e busca desenvolver uma cozinha criativa valorizando […]

O gosto pelo vinho é muito íntimo e pessoal - Huffpost

Cultura

Vinho é uma questão de gosto ou de status?

Quem é você diante de uma taça de vinho? Aquela pessoa que aprecia o que está bebendo e se deixa levar pelas sensações ou que prefere se exibir ao lado de um exemplar bem caro e famoso? Em outras palavras: você é do tipo que olha para o que está bebendo ou prefere ser visto enquanto […]

Cultura

Conheça 10 frutas que auxiliam no combate a celulite

1 Toranja A toranja, também conhecida como grapefruit é um citrino híbrido, resultante do cruzamento do pomelo com a laranja. A fruta é um potente purificador porque contém uma grande quantidade de vitamina C. 2 Pera As peras estimulam a circulação linfática, o que auxilia no combate à celulite. 3 Morango Cheios de vitamina e água, os morangos são antioxidantes e eliminam os radicais […]

O casal Larissa Januário e Gustavo Rigueiral prepara refeições compartilhadas em São Paulo (fotos: Diego Cagnato)

Cultura

Brasileiros seguem tendência e oferecem jantares em suas próprias casas

Quando você decide jantar fora, provavelmente a escolha é pautada pelo tipo de comida que deseja e, depois, o restaurante onde quer ir. Mas, se em vez de um restaurante, o jantar fosse na casa de um desconhecido, dividindo a mesa com pessoas que você nunca viu na vida e, muitas vezes, sem saber antes […]

Cultura

Victor e Leo, Titãs e Biquíni Cavadao são as atrações do Festival Gastronômico deste ano

ATRAÇÕES CONFIRMADAS PARA O FESTIVAL GASTRONÔMICO 2018 DE TAQUARUÇU O 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu acontecera do dia 05 a 09 de Setembro de 2018, e nesta semana foi lançada a grade de atrações confirmadas para essa edição de 2018. Grandes nomes da musica brasileira e da gastronomia estarão presente no Festival. Confira abaixo a […]

Cultura

Dia dos pais; Veja ótimas opções de pratos para comemorar a data

Algumas receitas, assim como o Dia dos Pais, são sinônimas de tradição em diversas partes do país, principalmente em momentos especiais com as pessoas que amamos. Neste dia 12 de agosto, aproveite para preparar um cardápio totalmente brasileiro e deixar o seu pai com muita água na boca. Muito famoso no Nordeste, o Baião de Dois tem […]

Cultura

Gazeta Gastronomia: O que cozinhar te ensina sobre viver a vida

*Por Carolina Dini O que cozinhar te ensina sobre viver a vida (ou como ser uma pessoa melhor com as lições que a cozinha te dá) Sempre quis ser uma dessas avós que se negam a acreditar que os netos já comeram o suficiente. Bolo, broa, carne, macarrão. Sabe aquela terceira coxa de frango que […]